Acı biber yanması, kapsaisin adlı maddenin ağızdaki ve ciltteki sinir reseptörlerini uyarması sonucu ortaya çıkar. Bu yanmayı hafifletmek için aşağıdaki yöntemler denenebilir:
Süt veya Yoğurt: Kapsaisin yağda çözünen bir madde olduğundan, süt ve yoğurttaki yağlar kapsaisini çözerek yanma hissini azaltır. Aynı zamanda sütteki kazein proteini de kapsaisine bağlanarak etkisini azaltır.
Şeker veya Bal: Şeker veya bal, ağızdaki kapsaisin moleküllerini bağlayarak yanma hissini hafifletebilir.
Nişastalı Gıdalar: Ekmek, pirinç veya patates gibi nişastalı gıdalar da kapsaisini emerek yanmayı azaltabilir.
Yağlı Yiyecekler: Zeytinyağı veya fıstık ezmesi gibi yağlı yiyecekler kapsaisini çözerek yanmayı hafifletir.
Limon veya Limon Suyu: Asidik yapısı sayesinde kapsaisinin etkisini azaltabilir.
Alkol: Yüksek alkollü içecekler (örneğin, votka) kapsaisini çözerek kısa süreli bir rahatlama sağlayabilir, ancak dikkatli olunmalıdır.
Soğuk Su: Sadece kısa süreli bir rahatlama sağlar ve genellikle yanmayı daha da kötüleştirebilir, çünkü kapsaisin yağı dağıtır.
Ciltteki Yanma İçin: Ciltteki yanma için soğuk su ve sabunla yıkamak, ardından bitkisel yağ sürmek faydalı olabilir.
Önemli kavramlar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page